Мнение о том, что кофе вызывает дефицит витаминов, оказалось мифом. Об этом в своем телеграм-канале сообщил диетолог Александр Бурлаков.

По словам врача, многие считают, что кофе препятствует усвоению витаминов группы B. В качестве доказательства обычно приводят исследование, согласно которому у людей, выпивающих более четырех чашек напитка в день, уровень витаминов B9, B6 и B2 был ниже на 11,7 %, 14,1 % и 5,5 % соответственно.

– Но даже эти цифры стоит интерпретировать с осторожностью, так как это наблюдательные данные. Нельзя исключать, что люди, пьющие много кофе, просто имеют менее разнообразный рацион, – поделился эксперт.

Бурлаков добавил, что в другом исследовании ученые учли особенности питания участников. После этого связь между употреблением кофе и какими-либо негативными последствиями для здоровья обнаружить не удалось.

Напомним, ранее специалисты рассказали омичам, прием каких лекарств в жаркую погоду может быть опасен для здоровья.