С начала 2025 года в Омске выписали 84 штрафа за нарушения в заведениях общественного питания. За это время специалисты Роспотребнадзора провели в кафе и ресторанах 112 контрольных мероприятий, сообщает портал НГС55.
Как показали проверки, чаще всего проблемы касались документов на продукты. У заведений отсутствовали бумаги, подтверждающие происхождение, качество и безопасность сырья. Кроме того, проверяющие фиксировали нарушения условий хранения и сроков годности продуктов и сырья, а также другие несоблюдения санитарных требований.
– Основные нарушения, которые выявляются в ходе проверок предприятий общественного питания: отсутствие документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность (декларации о соответствии, маркировка) на поступающее продовольственное сырье, несоблюдение условий хранения и сроков годности пищевых продуктов и продовольственного сырья, а также другие нарушения требований санитарных правил, – отметили в Роспотребнадзоре.
Активность проявляли и сами омичи: за полтора года они 203 раза пожаловались на работу предприятий общественного питания. В 2025 году в Роспотребнадзор поступило 132 обращения, а за 2026-й – еще 71.
Помимо проверок, специалисты ведомства проводят профилактические мероприятия. За полтора года их было 1666. В Роспотребнадзоре подчеркивают, что профилактика нарушений является приоритетным направлением работы.