Рекомендации по питанию в весенний период дают эксперты Роспотребнадзора.

Как правильно питаться весной, когда организм ослаблен после зимы, рассказали в Роспотребнадзоре. Основное правило – подбор продуктов должен быть таким, чтобы в организм попадали все группы витаминов.

Совет № 1: весной не следует увлекаться диетами. У организма и так гиповитаминозный стресс, поэтому питание должно быть сбалансированным. В ежедневный рацион обязательно нужно включать фрукты и овощи, при этом учитывать совместимость продуктов по времени усвоения. Так, макаронные изделия едят с сыром или зеленью, а овощи – с мясом.

Вегетарианству весной нужно сказать твердое нет. Организм в этот период нуждается именно в мясе и продуктах животного происхождения, причем не реже 3-4 раз в неделю.

Из напитков предпочтение отдать морсам и компотам, приготовленным из замороженных ягод, и советуют включить потреблению кофе.

По поводу витаминов эксперты также дали рекомендации, принимать их нужно ежедневно. Сначала 2-3 недели пить рыбий жир, затем еще на месяц перейти на поливитамины.

Витамины и микроэлементы есть в продуктах питания.

• Кальций – в молочных продуктах, инжире и сухофруктах.
• Железо – в мясе, фасоли, гречке, печени.
• Йод – в морепродуктах.
• Магний – бананы, картофель, какао и мясо птицы.
• Цинк – в рыбе, хурме, сыре, говядине и свинине.