Более 70 проб молочных продуктов не соответствуют обязательным требованиям. Участились и нарушения по микробиологическим показателям.
Региональное управление Роспотребнадзора обнародовало итоги проверок качества молока и молочной продукции за первое полугодие 2023 года. Всего было отобрано и исследовано 1606 проб молочных продуктов, из них 73 пробы не соответствуют обязательным требованиям. Также выявлено 13 проб фальсифицированной молочной продукции.
– Удельный вес нестандартных проб по микробиологическим показателям составил 4,9 % против 2,6 % за аналогичный период 2022 года. Доля проб молока и молочных продуктов, не отвечающих требованиям по физико-химическим показателям, характеризующим качество продукции, составила 1,7 %, – сообщили в пресс-службе надзорного ведомства.
Всего было проверено 525 предприятий. В результате проверок составлено семь протоколов об административном правонарушении на общую сумму 85 тыс. рублей, вынесено одно предупреждение. Из оборота изъяли девять партий недоброкачественной молочной продукции общей массой 26,35 кг.