Стоимость зерна в регионе обрушилась, и хлебопеки могут закупить муку и зерно по низким ценам. В Минсельхозе ждут снижения цен на хлеб.

В Омской области может подешеветь хлеб. Стабилизации и даже снижения цен на хлебобулочные изделия ожидают в Минсельхозе. По словам его главы Николая Дрофы, сейчас стоимость пшеницы 3-го класса в регионе составляет около 12,5 тысячи рублей, год назад она была 17 тысяч. Логично, что должны снизиться цены на муку и вслед за ними цены на хлеб.

– Основное в цене хлеба – это мука. Последние два года мука и зерно были дорогими. Сегодня мы видим снижение цен на зерно. Важно, чтобы в регионе был запас дешевого сырья. Мы работаем над тем, чтобы мукомолы и хлебопеки закупили зерно по более низкой цене, что должно обеспечить стабилизацию и, возможно, снижение цен на хлебобулочные изделия в 2023 году. Население должно почувствовать, что раз идет снижение цен на зерно, то и хлебобулочные изделия немного, но должны подешеветь, – сказал в эфире ГТРК «Иртыш» Николай Дрофа.

В регионе собрали 2,9 млн тонн зерна. По словам главы Минсельхоза, это 185 % от потребности региона.