Еще недавно рыба, креветки и другие дары моря были привычной частью рациона многих омских семей. Сегодня же ценники в торговых точках заставляют потребителей все чаще отказываться от этой продукции. Со снижением покупательной способности граждан и изменением структуры потребительского спроса сталкиваются как крупные торговые сети, так и специализированные рыбные рынки.

Один из таких находится в конце улицы 10 лет Октября. Корреспондент «Омск-информа» отправился туда изучить цены и сегодняшний ассортимент рыбы и морепродуктов.

Самой дешевой речной рыбой оказался карась из новосибирских Чанов, за него просят 150 руб./кг. В феврале он стоил не более 100 рублей. Из морских обитателей – путассу, килограмм этой рыбы сейчас обойдется в 186 рублей, зимой за него просили 116. Рост цен налицо.

Цены на красную рыбу тоже выросли, причиной стал один из самых неудачных лососевых сезонов в истории Дальнего Востока.

– Аномальное повышение температуры морской воды у Охотского и Берингова морей привело к тому, что лососевые породы ушли на нерест по непредсказуемым маршрутам и добывающие компании не смогли выловить запланированные объемы квот, – комментировал ситуацию глава Росрыболовства Илья Шестаков.

Камчатка завершила путину с показателями почти в пять раз меньше прошлогоднего результата, на участках вылов упал в 10 раз по сравнению с успешными годами. Эксперты связывают провал с аномальным прогревом вод, изменением кормовой базы, снижением выживаемости молоди и т. д.

В сравнении с прошлым годом подорожание красной рыбы на рыбном рынке составило от 40 до 90 %. Горбуша теперь стоит 740 руб./кг, кета подорожала до 950–1150 руб./кг, нерка тоже прибавила и стоит 1100–1160 руб./кг.

Красная икра теперь настоящий деликатес: к началу октября икра кеты достигла 11 800 руб./кг. И пока что это минимальная цена. Для сравнения, икра кижуча продается по 16 400 руб./кг.

Полакомиться дарами моря теперь может себе позволить далеко не каждый омич. Спасти ситуацию могла бы речная рыба, но и ее все меньше в замороженном виде, все больше вяленой, сушеной, копченой.

Несколько месяцев назад президент Владимир Путин интересовался стоимостью рыбы. С той поры сюрпризов с ценами стало только больше. То треска доходила до 1000 рублей за килограмм, а теперь вдруг копченая рыба решила побить все рекорды.

Несмотря на очевидное падение спроса, продавцы с рыбного рынка не унывают. Они уверены, что смогут заработать в преддверии Нового года. А пока массовый покупатель не пошел за рыбой, на рынке идет бойкая торговля «непрофильным» товаром – куриными окорочками, крылышками, ягодами. Сейчас продают сезонные: облепиху, клюкву, бруснику, но в ларях можно увидеть и малину с клубникой.

Прибавилось на рыбном рынке объявлений об аренде контейнеров. Торговый павильон в 30 кв. м предлагают за 45 тыс. руб./мес., «коммуналку» придется оплачивать отдельно, а место в мясной лавке площадью 6 кв. м стоит 16,5 руб./мес. Вагон-рефрижератор обойдется в 53 300 руб./мес. Рефконтейнер, совмещенный с бытовым помещением, – 18 800 руб./мес. Места под размещение контейнеров стоят 19 000 руб./мес. За склад в 170 кв. м просят 310 тыс. руб./м.

Кто заселит эти площади, пока неизвестно, о полном перепрофилировании рынка речи пока речь не идет, но на фоне низкого спроса на основную продукцию этот вариант торговцы тоже держат в уме.