Вчера, 12 июня, омской цирк презентовал сувенирный Сичкаревский печатный пряник по рецепту конца XIX века. Выпечку посвятили не только Дню России, но и дню рождения основателя цирка Петра Сичкарева.

– Идею с пряником мы вынашивали три года. Долго искали художника, который сделает эскиз, затем мастера, кто вырежет специальную деревянную форму. Долго экспериментировали и с тестом, ведь рецепту уже более ста лет. Итог нас порадовал! – рассказал директор цирка Виталий Доля.

Как сообщил изготовитель формы для Сичкаревского печатного пряника, он работал с массивом дерева. А в рецепте использовали мед, клюкву и ржаную муку.

Сувенирный пряник будут вручать почетным гостям цирка.