В конце прошлой недели в ряде омских СМИ и пабликов прошла информация, что популярный грузинский ресторан «Хочу Пури», переживший пожар в прошлом году, может быть открыт в другой локации. Речь - о здании бывшего Речного вокзала, на месте ресторана «Город», освободившего помещение в конце июля. Эта новость вызвала неоднозначную реакцию. Однако, как пояснили РИА «Омск-информ» в пресс-службе компании «ЯсноРестораны» (франчайзер «Хочу Пури») из Новосибирска, на данный момент новая локация для ресторана находится лишь в стадии обсуждения, договор не подписан.
Вся команда проекта стремится к тому, чтобы «Хочу Пури» в Омске открылся именно на прежнем месте, более того – там все это этому готово. Помещение после пожара полностью восстановлено, вернулось и оригинальное оформление. Перезапуску ресторана мешают юридические тонкости, продолжается суд, который, как надеется представитель франчайзи, завершится в пользу любителей грузинской кухни. Если все сложится благополучно, ресторан откроется по старому адресу уже этой осенью.
- Омичи очень тепло приняли наш проект, и даже в непростое время мы продолжаем получать много добрых отзывов от гостей, которые ждут открытия, планируют праздники и важные даты. Также мы очень ценим поддержку нашей команды, особенно в вопросах удержания и поддержки состава сервиса и кухни, - подчеркнули в пресс-службе.
После закрытия ресторана, омичи, действительно, продолжали много месяцев писать свои отклики и пожелания на различных отзовиках. Например, вот что писали омичи в 2ГИС. «Очень вкусно» (Viktor Katcen); «Услышала о наборе сотрудников. Очень надеюсь, что это связано со скорым открытием. Ждем с нетерпением» (For Tat); «Побывала грузинском ресторане и влюбилась в их хочу пури. Свежий, тёплый, с идеальной хрустящей корочкой – просто объедение. Атмосфера уютная, персонал доброжелательный. Обязательно вернусь за новыми впечатлениями и вкусностями!» (Женя Добрянская); «Безумно вкусная кухня, было нашим любимым местом для семейного ужина ждём реставрации» (Людмила Петрусевич). (Орфография и пунктуация сохранена).
Амбассадором бренда с 2023 года является Сосо Павлиашвили. Популярный певец поддержал команду ресторана «Хочу Пури» в Омске, а также любителей грузинской кухни в своем видеобращении.
Напомним, что открытие ресторана в 2022 году «Хочу Пури» в центре Омска на площади Дзержинского, стало ярким событием и вызвало настоящий бум среди поклонников грузинской кухни. Формат светлой и солнечной «Городской Грузии», что называется, зашел омичам. Именно омский «Хочу Пури» сразу вошел в топ-3 в России по популярности хинкали. Впечатляющими были и очереди на бронирование для праздников и встреч с близкими. И хотя были определенные технические проблемы, связанные с эксплуатацией старинного особняка, являющегося историческим памятником, они так или иначе решались.