Новосибирская сеть, которая ушла из Омска в 2011 году, возвращается в новом формате. Упор будет сделан на выпечку и доставку.

Новосибирская сеть столовых «Вилка-Ложка» возвращается в Омск. Новое заведение в доме на проспекте Маркса, 84, что напротив ж/д вокзала, может открыться уже в конце января, сообщает «НГС55».

Напомним, что столовая «Вилка-Ложка» находилась в Омске на улице Ленина. Она пользовалась популярностью, но заведение закрыли в 2011 году. Спустя почти 13 лет «Вилка-Ложка» наконец-то откроется, но уже в обновленном формате.

– Персонал на 80 % уже укомплектован, то есть у нас осталось пара позиций, которые сейчас в процессе согласования, – сообщила маркетолог компании «Фуд-Мастер» Мария Мосина. – Сейчас мы ждем оборудование. И сроки открытия в первую очередь зависят от того, когда мы его получим. Да, «Вилка-Ложка» действительно когда-то уже была в Омске. Теперь мы возвращаемся в новом формате заведений – кафе-кулинарии, где сделан упор на выпечку и доставку. Меню будет отличаться от обычного набора блюд в столовых «Вилки-Ложки».

Отметим, что в Новосибирске один из многочисленных ресторанов быстрого обслуживания «Вилка-Ложка» находится рядом с ж/д вокзалом. Приезжающие в соседний город омичи активно посещают это заведение, с ностальгией вспоминая о том, что подобное место когда-то было и в Омске.