Ведомство провело проверку организации питания в одной из омских школ. Некоторыми моментами сотрудники прокуратуры остались недовольны.
Сегодня в средней общеобразовательной школе № 110 прошла проверка качества организации питания. Проконтролировать весь процесс в образовательное учреждение прибыла комиссия из сотрудников прокуратуры, Роспотребнадзора и Россельхознадзора. Проверяющие оценили санитарно-технические условия столовой и пищеблока, проверили поставки, маркировку и хранение продуктов.
Вначале комиссия оценила состояние помещения столовой. Директор школы Андрей Скляднев сразу же отметил, что обеденные столы были замемены недавно, аналогичная процедура в ближайшее время будет проведена и со стульями. Состояние столовой больших нареканий не вызвало, исключением стали те самые стулья, часть из которых оказались грязными, а часть – со сколами.
– Ученики не должны сидеть на подобной мебели со сколами, поскольку такой материал не полностью обеззараживается при уборке. Столы, напольное покрытие и окна находятся в приемлемом состоянии, – отметила помощник прокурора по Ленинскому округу Анна Аксенова.
Из 1255 учеников школы № 110 горячее питание получают 750 человек. Андрей Скляднев отметил, что за последние годы качество приготовленной пищи становится только лучше.
– В этом году совместно с Омским государственным техническим университетом разработано примерное цикличное меню. В нем сочетаются все приемы пищи, необходимые минералы и витамины. Безусловно, самый большой охват горячим питанием идет по начальной школе. В школе организовано питание в 4 смены: для учеников начальной школы – завтрак и обед и аналогично для старших классов, – рассказал директор учреждения.
Скляднев заявил, что ситуация с питанием в школе стала лучше и благодаря родительскому контролю. Желающие могут в любой момент обратиться к руководству учреждения и получить доступ в столовую, а главное, попробовать блюда, которыми кормят их детей.
– В зависимости от возрастной группы подбирается граммовка, меню ежедневно меняется. В этом году включены овощи, мясо (не только курица), акцент сделан на говядине. Готовим, как на готовом сырье, так и на полуфабрикатах собственного приготовления. В целом количество жалоб за последние годы у нас значительно сократилось, – заявил директор.
На пищеблоке «экскурсию» проверяющим устроила заведующая Надежда Отраднова. Она показала места хранения продуктов, кухонный инвентарь и суточные пробы. Однако при проверке оказалось, что во вчерашних пробах отсутствует сок. Помощник прокурора отметила, что подобных нарушений быть не должно.
Вопросы у проверяющих вызвали и разделочные доски, состояние которых оставляет желать лучшего. Заведующая пищеблоком честно призналась, что меняет их раз в год, в то время как по нормам СанПиН это необходимо делать раз в 6 месяцев. Обнаружились и другие нарушения: не во всех помещениях и холодильниках были установлены градусники, а некоторая посуда, из которой едят школьники, оказалась со сколами.
Подобные проверки проходят в омских школах раз в квартал. За год надзорное ведомство должно проверить все городские детсады и школы. Все нарушения, обнаруженные в ходе рейдов, администрация учреждения должна устранить в течение 30 дней после внесения представления. Если этого не происходит, на ответственных лиц заводятся административные дела. Если и это не помогает наладить организацию питания, то прокуратура обращается в суд.
При наличии жалоб на питание родителям омских школьников рекомендуют вначале обращаться к руководству учреждения. Если вопрос так и не будет решен, тогда омичам следует обратиться в Роспотребнадзор, а затем в прокуратуру.