Мы сравнили цены на молочные продукты, хлеб, сахар, крупы, овощи и фрукты в магазинах Омска и выяснили, где и что покупать выгоднее.

В последних числах апреля мы собрали информацию о ценах на популярные продукты питания в магазинах Омска. Мы посетили гипермаркеты «Лента», «Триумф», «Магнит Семейный», «Победа», супермаркет «Пятерочка» и магазин формата «у дома» «Дарим вкус». Целью было найти самые низкие цены из всех линеек того или иного наименования товара, сопоставимого по качеству. Всего мы сравнили 32 позиции продуктов питания, включая овощи и фрукты.

Масло сливочное мы рассматриваем только определенной – 82,5 % – жирности, молоко и кефир – 2,5 % жирности, все – без заменителей молочного жира (БЗМЖ). Крупы смотрели и на развес, и самой простой местной фасовки, высшего или первого сорта. Муку брали только высшего сорта, макаронные изделия – в/с, из твердых сортов пшеницы.

В наш мониторинг включили яйца 1 С (первый сорт, столовое), цена за десяток. Но если получалось выгоднее купить яйца в большей расфасовке, мы это помечали. Овощи и фрукты смотрели эконом-сегмента, по акциям, при этом приличного качества.

Эта методика отличается от мониторингов, которые проводят сотрудники Омскстата и департамента экономической политики мэрии. Там выводятся некие среднеарифметические числа по тем или иным видам товаров. Мы же идем более простым и естественным путем, каким следуют и очень многие омичи. «Охотимся» за акциями и скидками, более-менее низкими ценами, что важно, не в ущерб качеству продуктов. Кстати, сейчас охота за скидками и акциями очень даже уместна, сэкономить можно, и немало.

Кто «разогнал» инфляцию весной?

С конца февраля до начала апреля омичи делали стратегические запасы всего, что только можно, в связи с политической ситуацией в стране и мире. Как это уже не раз бывало, ажиотажный спрос спровоцировал спекулятивный рост цен на некоторые товары длительного хранения. Самым заметным оказался сахар-песок. Его сметали с полок несколько недель подряд, несмотря на ценовой рост. Когда сладким «наелись», упал спрос, цены снизились. Однако по сравнению с январскими (50–57 руб./кг) они остаются сильно завышенными. И это несмотря на то, что на федеральном уровне идут разбирательства. Кто-то заработал на истории с сахаром большие деньги, которые, не исключено, могут обернуться немалыми сроками.

На конец апреля в Омске сложилась средняя цена сахара – около 80 рублей за кг. Мы нашли самое выгодное предложение в «Ленте» – 69,99 за кг «песка».

Снова омичи покупали про запас гречку, растительное масло, макаронные изделия, консервы, а еще – замороженных кур. Кстати, бройлеры практически исчезли из магазинных морозильных ларей. Хотя кое-где под видом «охлажденки» продаются явно дефростированные бройлеры.

Замороженные куры есть в «Триумфе», причем по низкой цене – 129 руб./кг. Правда, это цыплята второго сорта и выглядят не очень. Это такие синюшные «птицы счастья». Но допускаем, что бульон из них отличный. Замороженного цыпленка «для жарки» мы обнаружили в «Магните», по 140 руб./кг. Правда, с такой пометкой обычно продаются бройлеры с влагоудерживащими инъекциями.

Охлажденные бройлеры продаются в Омске по ценам от 129 до 220 рублей за кг. Средняя акционная цена – 166 рублей. Оптимальным вариантом нам видится покупка кур омских производителей. Они чаще всего свежие, точно охлажденные, а не дефростированные, хорошего качества.

Еще один продукт, которым традиционно запасаются, – растительное масло. Где-то выбор подсолнечного и в целом растительных масел велик, а где-то лаконичен. Большой выбор в «Ленте» и «Магните». Нерафинированное подсолнечное масло выгоднее покупать в «Магните Семейном», по 120 рублей за литр, а нерафинированное дешевле всего в «Пятерочке», по 110 руб./литр.

Гречку многие не успели доесть с «прошлого раза», а предыдущий пик спроса на эту «стратегическую» крупу пришелся на начало пандемийных ограничений весной 2020 года, но она снова оказалась в лидерах ценового роста, спрос на нее подогнал инфляцию. Дефицита этой крупы не случилось, цена на некоторые марки подросла, но не критично. Самый недорогой вариант мы увидели в «Магните» – 83 рубля за упаковку 800 граммов. Гречка раскрученных брендов стоит дороже, ближе к 200 руб. за кг.

От гречки по популярности мало отстает рис. Его продается великое множество сортов и видов. Выбор очень большой, как и разброс цен. Самое бюджетное предложение нам попалось в «Пятерочке» – 900-граммовая упаковка риса за 62 рубля. В среднем рис дороже, в простой упаковке и на развес – около 90 руб./кг. Но рис какого-то особого сорта может обойтись и сильно выше 200 рублей за кг.

Любопытная ситуация сложилась с ценами на куриные яйца. Производители еще в марте заявили о подорожании яйца минимум на 10 %. А с учетом роста цен на упаковку и этикетку и пасхального «фактора» в апреле ожидался рост на 30–40 процентов. То есть десяток должен был стоить 100 рублей и выше. Однако правительство порекомендовало производителям яйца умерить аппетиты. И чудо произошло. Перед Пасхой цены на яйца стали даже снижаться. А сейчас по акциям и вовсе можно найти их по нереально низким ценам. К примеру, в гипермаркете «Лента» по акции десяток можно купить за 38,89 рубля, причем в магазине их очень много.

По данным Росстата, в Омской области в целом продовольствие подорожало в марте (апрельские цифры еще не готовы) более чем на 20 процентов. Причем сильнее всего, почти на 40 процентов, выросла в цене плодоовощная продукция. Тут сказался и сезонный фактор, и колебания курсов валют.

В борщевом наборе больше других «отличилась» капуста белокочанная. Ее цена вышла за пределы 100 рублей, и это многих неприятно удивило. Омичи начали шутить, что борщ перешел в разряд деликатесов. К сожалению, прогнозы оправдались, своих овощей нам хватает до января-февраля. Потом они не исчезают с прилавков, но серьезно дорожают. Картофель везут даже из Египта, и стоит он 110–120 рублей за кг. Картофель дороже 80 рублей в «Магнитах» и «Пятерочках». Омские маркеты «Триумф» и «Победа» держат средние цены 47–48 руб./кг. Самые выгодные цены на картофель, да и почти на весь борщевой набор – в «Ленте». Морковь, лук, свекла стоят примерно везде одинаково. Одинаково дорого.

Вкусные плоды по невкусным ценам

Слабое утешение, но все же. В апреле отмечалось снижение цен на огурцы и помидоры (на 20–30 %). Упала в цене капуста (со 100 до 80–90 рублей). А болгарский перец, в марте постигавший 500 руб./кг, снизился до 400 руб.

Из фруктов сильнее всего подорожал виноград. Если в январе цена на него была 170 руб./кг, сейчас самое недорогое предложение в «Триумфе» – 250 руб., в других магазинах цена выше.

Несмотря на плохие прогнозы, с полок никуда не исчезли цитрусовые. Самые недорогие апельсины, по 100 рублей, предлагают в «Ленте», самые доступные мандарины – в «Пятерочке». Зато в «Триумфе» выбор больше, есть даже из Марокко, правда, по «невкусной» цене. Лимоны стоят примерно везде одинаково, в районе 130 рублей. Много грейпфрутов и прочих разновидностей цитрусовых гибридов. Что-то подорожало по сравнению с январскими предложениями, не особо раскупается и теряет товарный вид. Важно, что полки не пустеют и ассортимент сохраняется.

Яблоки и груши можно найти и эконом, и подороже, вполне приличного качества. Бананы ощутимо подорожали, но они есть. Если в январе они стоили 70–85 рублей, сейчас самое бюджетное предложение – 104 руб./кг в «Магните». Там, кстати, выбор бананов впечатляет. Есть, например, бананы-мини и красные бананы, правда, стоят они ощутимо дороже – 186–197 руб./кг.

Из экзотичного мы обратили внимание на гигантскую клубнику из Армении в «Триумфе», по 990 руб./кг. Рекордно для клубники. Там же продается физалис из Колумбии, по 2200 руб./кг. Есть и голубика по 339 рублей за «порцию» в 125 гр. Арбузы из Бразилии продаются по 139 руб./кг, ананасы по 319 руб./кг. А на кокос, тоже из Бразилии, и вовсе действует скидка. Штуку можно купить по акции всего за 69 рублей.

В целом довольно сложно ответить на вопрос, в каком магазине делать покупки выгоднее. При наличии времени имеет смысл обходить хотя бы магазины в шаговой доступности, а еще есть возможность изучать каталоги онлайн. Охота за скидками вновь стала вариантом сэкономить на продуктах, не отказываясь от привычного уровня качества.

Ольга Ложникова

Фото автора