В минувшее воскресенье, 19 апреля, в эфире телеканала «Пятница!» вышел новый выпуск программы «Гастротур» (16+), съемки которого проходили в Омске. Ведущий шоу, шеф-повар Александр Пушков, приехал в регион, чтобы познакомиться с особенностями сибирской кухни и попробовать необычные местные блюда.

В выпуске Пушков попробовал холодец из рыбьей чешуи, грибной омлет, курник и строганину. Кроме того, шеф-повар приготовил пельмени со свининой и брусникой, калачи с разными начинками и щи на сушеном твороге.

Помимо ресторанов, съемочная группа посетила музей-заповедник «Старина Сибирская» и Центр народного творчества Омской области. Авторы программы постарались показать зрителям, как старинные кулинарные традиции региона адаптируются под современные вкусы.