Злоупотребление блинами на Масленицу чревато проблемами с пищеварением и может привести к обострению хронических заболеваний ЖКТ, а также к повышенной нагрузке на поджелудочную железу, сообщила «РИА Новости» внештатный диетолог Минздрава Приморья, доцент Института профилактической медицины Тихоокеанского государственного медицинского университета, кандидат медицинских наук Ольга Ямилова.

– Блины – высококалорийная и тяжелая для усвоения пища. Резкий переход с обычного рациона питания на еду с высоким содержанием углеводов и жиров может привести к избыточной нагрузке на органы пищеварительной системы и спровоцировать обострение хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта, – заявил врач.

Ямилова также подчеркнула, что традиционно блины подают с начинками, в том числе с икрой и соленой рыбой. Эти продукты содержат много соли, что повышает риск гипертонического криза у гипертоников.

– Белый сахар, варенье и мед в большом количестве – это удар для поджелудочной железы, провоцирование выброса инсулина. Избыточное потребление блинов с жирными, мясными начинками неминуемо приведет к набору лишних килограммов, – пояснила врач

Напомним, ранее стало известно, что в «Омской крепости» поставят масленичное чучело высотой с 5-этажный дом.