В октябре 2007 года в Омске было проведено иследование потребления пресервов горожанами. Как показали результаты опроса, такой продукт, как пресервы, известен только 11,6 % респондентов. Три четверти опрошенных – 75,2 % – затруднились ответить на этот вопрос, а 13,2 % участников опроса не знают, что такое пресервы. Маркетинговым агентством «Делфи» было опрошено 300 жителей города в возрасте 16–60 лет. Выборка репрезентативна половозрастной структуре населения Омска. В ходе опроса респондентам, которым неизвестен такой продукт, как пресервы, интервьюеры объясняли, что он представляет собой и в чем его отличие от консервов. Оказалось, что значительная часть опрошенных покупают и потребляют пресервы, не зная названия этого продукта. По частоте покупки пресервов участников опроса можно распределить по нескольким группам. Наиболее многочисленной является группа респондентов, которые вообще не покупают эту продукцию – так ответили 51,5 % опрошенных. Очень редко – реже 1 раза в 3 месяца – пресервы приобретают 17,7 % респондентов, а от одного до нескольких раз в месяц – 21,1% участников опроса.