Сотрудники ведомства обнаружили нарушения при проверке продукции и оборудования. К другому ресторану, «Колчаку», претензий нет.

В региональном Роспотребнадзоре сообщили результаты проверки, которая была проведена в двух ресторанах – «Старый Омск» и «Колчакъ». Напомним, внеплановый выезд специалистов в эти заведения был осуществлен после выхода в эфир программы «Ревизорро», ведущая которой Лена Летучая показала лицо омского общепита на всю страну.

В Роспотребнадзоре отметили, что к приходу проверяющих в «Старом Омске» подготовились. Несмотря на это, некоторые нарушения были все-таки найдены.

– Были взяты пробы большинства продуктов для лабораторных исследований. Почти все продукты прошли проверку, но были найдены и нарушения, – цитирует «НГС. Новости» слова представителя надзорного ведомства.

Так, салат превысил нормы по микробиологическим показателям, в ресторане отсутствовали маркировки на швабрах для туалетов и варочных цехов, термометры, а одна из сотрудниц носила украшения, но была без сеточки для волос. Примечательно, что к «Колчаку» у проверяющих претензий не возникло.

Напомним, что во время своего визита в ресторан «Колчакъ» Лена Летучая нашла нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства. В ресторане посетителей кормили просроченным мясом и десертами, которые Летучая выбросила из холодильника. Еще более грубые нарушения были обнаружены в ресторане «Старый Омск». Там съемочной группе «Ревизорро» повредили видеокамеру, а Летучую пытались облить водой. Впрочем, это не помешало ей найти в холодильнике «Старого Омска» дохлых мух и не менее старые продукты, срок годности некоторых из них истек еще в марте.

Отметим также, что в июле ресторан «Старый Омск» закрылся без объяснения причин.