Согласно данным статистики, цены на хлеб в Омске по-прежнему остаются самыми низкими среди городов Западно-Сибирского региона. По состоянию на 15 октября 2007 года, килограмм ржаного и ржано-пшеничного хлеба стоил в Омске 16,51 рубль. В это же время килограмм хлеба массовых сортов обходился покупателю в Кемерово - 19,59 рублей, в Тюмени - 22,87 рублей, в Новосибирске - 28,29 рублей. Как сообщает пресс-служба правительства Омской области, в рейтинге минимальных цен на хлебобулочные изделия из пшеничной муки I и II сортов в сибирских городах Омск занимает вторую позицию: стоимость килограмма пшеничного хлеба составляла 15 октября 16,45 рублей. И здесь мы тоже выгодно отличаемся от большинства наших соседей. Для сравнения, на эту же дату в Томске розничные цены на данный вид хлеба составляли 19,97 рублей, в Барнауле - 21, 87 рублей, в Новосибирске - 22,14 рублей, в Тюмени – 22,87 рублей. Причина таких выигрышных для омичей показателей в том, что сдерживание роста цен на хлеб - результат конкретных мер, предпринимаемых региональными властями для защиты потребителей. На одном из недавних заседаний областного правительства принято решение о выделении в октябре, уже четвертый раз в течение года, из регионального фонда зерна партии пшеницы объёмом 3 264 тонны и продовольственной ржи в объёме 638 тонн. Этот резервный запас направлен хлебопекарным организациям Омской области для обеспечения населения хлебом массовых сортов по фиксированным ценам.