Советским районным судом на 15 суток была приостановлена деятельность рыбоперерабатывающего цеха В.В. Шредера, занимающегося поставкой дорогих сортов рыбы в крупные супермаркеты Омска. В ходе проверки данного предприятия специалистами территориального управления Роспотребнадзора было выявлено, что семгу и форель обрабатывали водой из отопительных батарей вместе с грязной тарой, а в готовой продукции была обнаружена кишечная палочка. Рыбоперерабатывающий цех В.В. Шредера специализируется на изготовлении продукции только из дорогих сортов рыбы: семги и форели, поставляя ее в крупные супермаркеты Омска. При обследовании цеха специалистами Роспотребнадзора были установлены многочисленные нарушения санитарных правил и норм. Продукция производилась с нарушением технологического процесса: не соблюдалось товарное соседство при приеме, хранении, изготовлении и реализации сырой и готовой продукции. В одном холодильнике хранилась доброкачественная продукция и продукция с истекшим сроком годности. Как сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по Омской области, из-за отсутствия маркировки невозможно было узнать, когда изготовлена рыба и когда истекает срок ее реализации. Поскольку в цехе нет помещения для мытья тары, она обрабатывается в той же ванне, что и рыба. Причем и рыбу, и посуду мыли водой из отопительной системы. Готовая продукция хранилась в открытых контейнерах на полу. На предприятии отсутствовали условия для соблюдения правил личной гигиены. В производственных цехах практически не было естественного освещения. К работе был допущен персонал без медицинского обследования. При лабораторном исследовании образцов рыбы, производимой в цехе Шредера, было установлено наличие в готовой продукции кишечной палочки. По истечении этого срока, установленного судом, предприятие будет проверено повторно.