В Омске закрыли еще одно национальное кафе. Деятельность «Белой совы», специализировавшейся на восточной кухне, приостановлена на 45 суток из-за жуткой антисанитарии. Двое посетителей кафе заболели сальмонеллезом.

 

Неожиданные результаты дала проверка кафе в городке Нефтяников, принадлежащего ООО «Саванна». Как выяснилось, в «Белой сове», находящейся на улице Нефтезаводской, грубо нарушаются санитарные требования. Блюда готовились в тесном помещении, не соответствующем нормам. При этом в кафе изготавливаются блюда из мяса, овощная нарезка и многокомпонентные салаты из различного сырья.

Отметим, что специалисты Управления Роспотребнадзора по Омской области начали инспекцию после получения экстренных извещений о случаях заболевания сальмонеллезом двух посетителей этого кафе.

- В «Белой сове» также нарушались условия хранения продуктов. В частности в холодильнике в одном пакете хранились жареная рыба, отварное мясо и полуфабрикаты из мяса птицы. А майонезы и растительное масло были размещены прямо на полу, - сообщила РИА Омск-Информ пресс-секретарь регионального Роспотребнадзора Елена Дайрукина.

Продукция готовилась впрок, а не партиями по мере ее реализации. На упаковках не было маркировочных ярлыков и информации о дате приготовления данных продуктов.

Но самое страшное то, что по результатам лабораторных испытаний в одном из исследованных образцов – манты отварные – был обнаружен золотистый стафилококк.

В итоге Советский районный суд города Омска, рассмотрев материалы проверки, признал, что нарушение санитарного законодательства ставит под угрозу жизнь и здоровье потребителей и принял решение о приостановлении деятельности кафе на 45 суток.

РИА Омск-Информ