Заведение, принадлежащее ООО «Великая стена», находилось на Ленинском рынке города и пользовалось популярностью у посетителей и работников рынка. Китайцы не соблюдали санитарные нормы при приготовлении своих национальных блюд.

Многочисленные нарушения санитарного законодательства обнаружили сотрудники Роспотребнадзора в одном из национальных кафе с креативным названием «Китайское». Заведение, находящееся на Ленинском рынке, принадлежит ООО «Великая стена». Из-за антисанитарии кафе закрыли почти на два месяца.

– В кафе отсутствует необходимый набор помещений для работы с сырьем, яйцом, овощами, в то время как предприятие изготавливает большой ассортимент блюд, используется многоразовая посуда, но условий для ее мытья и дезинфекции нет, поскольку оборудована только одна раковина, – прокомментировали принятое решение в пресс-службе регионального Роспотребнадзора.

Как выяснилось, в китайском кафе также не соблюдается режим хранения продуктов, маркировки кухонного инвентаря, не контролируется качество блюд, а персонал не осматривается на гнойничковые заболевания. Нарушаются и условия хранения и использования уборочного инвентаря, стирки спецодежды.

По результатам проведенной проверки Ленинский районный суд города Омска признал ООО «Великая стена» виновным и приостановил деятельность кафе на 50 суток.

РИА Омск-Информ