Предприятие поставляет молоко исключительно для производства детского питания. Накануне крупнейшую за Уралом мегаферму посетил глава региона Леонид Полежаев.

Губернатор Леонид Полежаев посетил крупнейшую за Уралом мегаферму, расположенную в селе Орловка Марьяновского района. Предприятие открылось ровно год назад.

По состоянию на сегодняшний день инвестиционный проект, который совместно реализуют областное правительство и ОАО «Знамя» - это 1500 голов крупного рогатого скота и более 20 тонн молока в сутки. Молоко с мегафермы в Марьяновском районе поставляется исключительно для производства детского питания и считается лучшим по качеству на территории Омской области.

На ферме используется технология беспривязного содержания коров. Все процессы обслуживания, учета и контроля за состоянием животных управляются компьютером. У каждой коровы на задней правой ноге прикреплен датчик, с которого специальные антенные устройства, размещенные в доильном зале, позволяют считывать любую информацию, включая объем надоев, продолжительность самой дойки, количество шагов коровы в течение суток и даже определять ее самочувствие и настроение. На основе данных, поступающих на компьютер, коров группируют по продуктивности и составляют соответствующий рацион питания, что напрямую влияет на качество и количество молоко.

Что касается самого молока, то при доении коровы специальным аппаратом, оно не соприкасается с окружающей средой, поступая в закрытый молокопровод и оттуда – в холодильник. Именно поэтому данное молоко используется для производства детского питания.

РИА Омск-Информ