В Омской области дачники и огородники, помимо традиционных сельскохозяйственных культур, выращивают экзотические, а также разводят грибы, ягоды и лекарственные растения. Ученые-агротехнологи из Омского ГАУ рассказали, почему это становится популярным и откуда у садоводов желание экспериментировать.

Общий тренд – омичи хотят употреблять свежие, экологически чистые продукты без химии. Многие видят в выращивании экзотических овощей и фруктов увлекательный вызов и способ разнообразить рацион.

– Выращивают на дачах грибы, при этом производят продукцию на высоком уровне, – говорит доцент кафедры садоводства, лесного хозяйства и защиты растений агротехнологического факультета Омского ГАУ, кандидат сельскохозяйственных наук Анна Клинг. – Выращивают вешенку, пытаются начать производство того же шампиньона.

Сливы, персики, абрикосы, виноград стали постоянными плодовыми растениями на дачах. Из овощных культур – артишок, физалис, кейл (разновидность капусты), фиолетовая цветная капуста.

– Появилась на дачах голубика, в основном белорусских сортов, но есть и наши, местные, – добавил директор учебно-опытного хозяйства Омского ГАУ, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Владимир Кумпан. – Выращивают фундук, лещину. Китайскую актинидию (или северный киви), лимонник – это растение подходит для вертикального озеленения.  

В основном, как говорят агротехнологи, разнообразие связано с новыми сортами и гибридами. Появились белые огурцы, томаты представлены во всем своем многообразии: от черных до арбузных, разной формы. Тыква, как чалма, тыква бородавчатая и т. д. Вкусовые качества у новых растений не всегда привычны, но омичи привыкают и культивируют разного рода растения. А еще это полезный продукт, который важен для правильного питания.