К середине августа средние розничные цены на дыни и арбузы оказались на 26 и 31 % выше, чем год назад, сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на данные NTech. Сервис «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД» подтверждает тенденцию: арбузы за год выросли в цене на 17 %, дыни – на 20 %.

По словам руководителя «Ягодной академии» Ирины Козий, существенное подорожание арбузов и дынь связано с ростом себестоимости их выращивания. Выросла в цене и логистика – из-за проблем с топливом в регионах. Также на стоимости продукции сказывается более позднее начало сбора урожая по сравнению с прошлым годом.

Ретейлеры отмечают значительное увеличение спроса на бахчевые культуры. В сети «Пятерочка» продажи выросли в два раза по сравнению с июлем, а спрос на астраханские арбузы увеличился в 8 раз. При этом потребители все чаще отдают предпочтение арбузам без косточек и небольшого размера. В сети «ВкусВилл» активно продаются нарезанные арбузы порционные формата.