Согласно свежим данным Омскстата, суммарный оборот заведений общественного питания в Омской области по итогам января и февраля составил почти 8 млрд рублей. Для сравнения: за аналогичный период прошлого года этот показатель равнялся 6,5 млрд рублей. В феврале текущего года выручка достигла 3,8 млрд рублей, что на 8 % превышает результат февраля 2025 года, когда оборот составлял 3,2 млрд рублей.

При этом статистики отметили, что впервые за несколько месяцев зафиксировано снижение оборота по сравнению с предыдущим месяцем. Разница между февралем и январем составила около 300 млн рублей. В прошлом году в этот же период также наблюдался спад, однако он был менее выраженным – тогда февральский оборот сократился относительно январского на 63,5 млн рублей.

Напомним, что под термином «оборот общепита» подразумевается выручка от реализации собственной продукции и покупных товаров как населению, так и организациям для обеспечения питания в социальных структурах, включая школы и детские сады.