По итогам I квартала 2009 года сельхозпроизводителями Тарского района получено 1533 тонны молока, что на 20 процентов больше, чем за аналогичный период прошлого года.

Это, прежде всего, говорит о том, что в Тарском районе наметилась тенденция развития молочного производства. Хозяйства перестали пускать дойное стадо под нож. В результате чего некоторые предприятия района превысили показатели прошлого года на тридцать и более процентов, а в СПК «Озерный» нынешний удой – 86,8 тонн – превзошел прошлогодний на 70 процентов.

По мнению заместителя главы Тарского муниципального образования по вопросам сельского хозяйства и продовольствия Виктора Шатова, успехи СПК «Озерный» связаны прежде всего с тем, что это предприятие возглавил новый руководитель Михаил Яковлев, который восстановил и увеличил дойное стадо, навел порядок на фермах, обеспечил кормами животных и, главное, нашел устойчивый рынок сбыта молока.

Как ни странно, но именно с трудностями сдачи молока на переработку сегодня сталкиваются руководители СПК, фермерских хозяйств и личных подсобных хозяйств.

Тот же СПК «Озерный», как отмечает Михаил Яковлев, сдает молоко на переработку в Любинский район. Тарские переработчики уже не справляются с «молочными реками» поступающими из сельхозпредприятий района.

Можно много говорить о необходимости увеличения производства молока, но без развития и модернизации производств по переработке молока, продукция сельхозпроизводителей может, как это не парадоксально звучит, оказаться невостребованной.