Из-за снижения урожая гречки ожидается ее подорожание. Поставщики крупы задирают цены на 50 процентов за килограмм. Похоже, пора делать запасы.
Крупные розничные сети сообщают, что поставщики гречневой крупы начали повышать цены на нее. Еще с начала сентября рост составил 20–25 %, а сейчас достигает почти 50 %, соответственно, цена за пачку гречки массой 1 кг в магазинах доходит до 59 рублей.
Как пояснил «Ведомостям» представитель крупнейшей в Восточной Сибири розничной сети «Командор» Владимир Русанов, причиной роста цены на гречку стал рост оптовых цен, по которой покупают гречку производители фасованной продукции, последнее резкое повышение цен на гречку было три года назад.
Рост оптовых цен на фасованную гречку подтверждает и исполнительный директор отраслевого объединения «Руспродсоюз», в который входят крупные производители круп, Дмитрий Востриков – он достигает 5–30 %. «АФГ Националь» в октябре повысил цены на 20 %, рассказывает директор торговой компании этого агрохолдинга «Ангстрем трейдинг» Леонид Васильев. Причина – рост цен на сырье от поставщиков, который начался с конца июля.
Некоторые эксперты называют уровень цен на гречиху «нездорово высоким», так как к концу прошлой недели он увеличился вдвое в сравнении с июлем, когда продавался прошлогодний урожай, до 40 рублей за 1 кг гречихи нового урожая. Данный показатель превышает уровень цен прошлых лет. В середине октября 2017 и 2018 годов гречиха стоила 24–24,1 рубля за кг, а сейчас некоторые поставщики предлагают ее уже по 45 рублей за кг.
– На сегодняшний день произошел дефицит на эту культуру, связанный с тем, что аграрии в свое время снизили площади посевов. К тому же поставщики намеренно придерживают гречку в ожидании роста цен, – отметил Дмитрий Востриков.
Крупные торговые сети признаются, что повышение оптовых цен не пройдет бесследно, цены придется повышать и в рознице, но не на 25–50 %, а на 5–10 % после Нового года.