12 октября в 20.00 ресторан «Оскар» приглашает омских ценителей совершить увлекательное гастрономическое путешествие в мир Франции, туда, где еда является образом жизни и возводится в ранг искусства.
Шеф-повар «Оскара» Роман Тарасов и его команда готовят большой ужин из семи полных курсов в сочетании с не менее интересными дополнениями. Меню создано на основе французской классики и полностью отражает формат ресторана - «fine dinning», в переводе с английского символизирующий высокую авторскую кухню.
Вечер будет наполнен не только изысканной едой, но и историческими кулинарными фактами. Каждое блюдо – настоящая, невыдуманная история. Каждый курс - для тех, кто ценит чувство вкуса, а не только подачу.
Так, ужин начнется с истории о нормандских фермерах, во время которой гости насладятся яблочным сидром с хрустящими шариками кроменски и жидким сыром Камамбер внутри.
Затем продолжится рассказом шефа о любовном треугольнике - трех продуктах, которые не могут жить друг без друга: яйцо пашот, черная икра и трюфельный Вишисуаз.
В промежутке между подачей блюд откроется тайна загадочной нормандской дыры. А на десерт – история о трендах, которые становятся классикой, - канелле с мороженым из Рокфора. Сопровождать путешествие по карте Франции будут специально подобранные к этому вечеру напитки.
Провести незабываемый атмосферный вечер и узнать подробности этих и других историй вы можете уже совсем скоро. Успейте приобрести билет на одно из главных гастрономических путешествий этого года.