Свежие скумбрия, лосось и кижуч были на несколько градусов теплее, чем нужно. В итоге теперь омичи не смогут поесть этой рыбы.
Накануне специалисты регионального Управления Россельхознадзора установили факт нарушения температурного режима при транспортировке вагонов со свежемороженой рыбой.
Вагон с рыбой (сельдь, скумбрия, окунь, дорадо, зубатка, лосось, кижуч) массой 57,7 тонны прибыл в Омск из Санкт-Петербурга по железной дороге в адрес ООО «Союзконтракт-Сибирь». Как оказалось, рыба в вагоне была теплее, чем нужно.
– Специалистами Россельхознадзора при вскрытии вагонов и осуществлении ветеринарного контроля было установлено, что температура в толще мышц рыбы не превышает минус 13,3°С. Данный факт является нарушением норм Технического регламента ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции», в соответствии с которым температура не должна превышать минус 18°С, – сообщили в Россельхознадзоре.
В итоге вся партия рыбы выгружена в изолированный склад без права использования. Отобраны пробы для проведения лабораторных исследований на показатели качества и безопасности в ФГБУ «Омский референтный центр Россельхознадзора».
При этом перевозчик был привлечен к административной ответственности в соответствии с ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ «Несоблюдение норм технического регулирования».